La noche del jueves 21 de julio compartimos en el salón Melhado nuestro primer concurso de Jalot. Nuestras socias Maribel Spilberg, Dayra Bern, Lezlie Icaza, Carmen Cohen Henríquez y Sol Lowinger presentaron sus recetas y trajeron las jalot que habían preparado para que el jurado y todo el público presente pudiera saborearlas.
Mauricio Borrero y Ernesto Rios, dos eximios panaderos, lideraron el jurado que estaba integrado también por Elias Altalef (quien fue el propulsor de la idea del concurso), Aracelys Harrouche (del comité organizador) y el rabino Gustavo.
Cada jalá era calificada en seis ítems diferentes: Sabor, olor, miga, presentación, color y suavidad. Cada uno se evaluaba del 1 al 5. Sobre un total de 150 puntos la Jalá ganadora resultó la de Maribel Spilberg que reunió 141 puntos. Sherry Maduro presidenta de la Hermandad y Vivian Hassine por el comité organizador, entregaron a la ganadora su merecido premio: un hermoso set de shabat.
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Mauricio Borrero y Ernesto Rios, dos eximios panaderos, lideraron el jurado que estaba integrado también por Elias Altalef (quien fue el propulsor de la idea del concurso), Aracelys Harrouche (del comité organizador) y el rabino Gustavo.
Cada jalá era calificada en seis ítems diferentes: Sabor, olor, miga, presentación, color y suavidad. Cada uno se evaluaba del 1 al 5. Sobre un total de 150 puntos la Jalá ganadora resultó la de Maribel Spilberg que reunió 141 puntos. Sherry Maduro presidenta de la Hermandad y Vivian Hassine por el comité organizador, entregaron a la ganadora su merecido premio: un hermoso set de shabat.
Felicitaciones a las cinco “panaderas” y a los organizadores por brindarnos la posibilidad de compartir una hermosa y sabrosa actividad.Las próximas semanas colocaremos las 5 recetas en el blog y les contaremos sobre nuestro nuevo proyecto: Venta de Jalá en KSI.
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