"Innovando tu tres leches" con la chef Rachel Pol

El tres leches es uno de los postres más populares de las gastronomías latinoamericanas. Consiste en un sponge cake bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, entera y condensada, que le dan su nombre (tres leches).

La chef y miembro de KSI, Rachel Pol, compartió con nosotros su receta y algunas técnicas para innovar este delicioso postre. En esta actividad, transmitida por Zoom el pasado lunes, 27 de julio, la comunidad KSI tuvo la oportunidad de preparar el tres leches a la par de Rachel.

A continuación les compartimos los ingredientes que necesita para preparar el tres leches y la grabación de la clase, con el paso a paso de la ejecución: 

Grabación de la clase: https://www.youtube.com/watch?v=pyEi62TBRJ8